Faire bouillir 1l de bouillon de boeuf.

Dans une poêle, faire dorer le beurre et y ajouter les coquillettes à feu moyen.
Bien mélanger.

Ajouter le vin blanc, faire revenir jusqu'à évaporation.

Rajouter la moitié du bouillon en remuant de temps en temps.

Compléter avec le bouillon jusqu'à évaporation complète.

Trancher le chorizo César Moroni et le faire revenir avec les pâtes et la crème fraîche.

Bien remuer.

Retirer la poêle du feu et ajouter le parmesan en remuant.

Couper le chorizo César Moroni et les bananes en rondelles, le tout de la même épaisseur.

Mettre dans une poêle les rondelles de chorizo et de bananes et arroser de miel.

Piquer en brochette une tranche de chorizo et une tranche de banane. Répéter l‘opération.

Faire revenir dans une poêle l’oignon émincé, ajouter les lardons, les champignons émincé, le chorizo César Moroni coupé en petits dés.

Laisser mijoter entre 5 et 10 minutes (l’ensemble prend la belle couleur rouge du chorizo César Moroni).

Flamber au cognac (facultatif).

Terminer en ajoutant la crème fraîche.

Trancher 2 beaux morceaux de baguette.

Les fendre en deux sur la longueur pour obtenir 2 belles tartines.

Napper les tranches avec la préparation, parsemer de gruyère râpé.

Gratiner quelques minutes sous le grill du four.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Découper le chorizo César Moroni et la mozzarella en petits dés.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec les œufs, bien mélanger.

Ajouter le lait, le sel et le poivre, incorporer ensuite le chorizo César Moroni, la mozzarella et le gruyère râpé.

Dans un moule à cake, verser la pâte. Enfourner pour 20 à 30 minutes.

Cuire des pâtes.

Ciseler les échalotes et les faire revenir à la poêle.

Hacher le chorizo César Moroni, le rajouter dans la poêle avec le concentré de tomates, les tomates et les herbes de Provence.

Laisser mijoter 5 minutes et rajouter la crème fraîche.

Faire chauffer lait et beurre.

Laisser refroidir.

Emincer le comté et le chorizo César Moroni en petits morceaux.

Ajouter 1 oeuf, 1 jaune, la farine.

Bien mélanger, puis ajouter le mélange lait/beurre sans cesser de remuer.

Ajouter sel et poivre puis transvaser dans le moule en remplissant aux 2/3.

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pour 25 minutes.

Trancher le chorizo César Moroni en fines tranches.

Ouvrir les pavés en 2. Mettre un peu de pesto et reconstituer les pavés.

Recouvrir des fines tranches de chorizo César Moroni.

Mettre au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Bon appétit !

Faire cuire les crozets et réserver.

Faire revenir l'oignon avec des cubes de chorizo César Moroni dans une sauteuse, ajouter les émincés de jambon, puis la pulpe de tomates, puis les crozets.

Laisser cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes.

Mettre dans un plat allant au four, parsemer de gruyère puis enfourner à 210 degrés, jusqu'à ce que le gruyère ait une belle couleur.

Faire bouillir 2l d'eau et 2 cubes bouillon volaille.

Faire revenir les échalotes dans huile d'olive avec le chorizo César Moroni et les poivrons.

Rajouter le riz et attendre qu'il devienne translucide.

Verser le vin blanc et ensuite le bouillon petit à petit jusqu'à cuisson du riz.

Rajouter la crème et le parmesan.
 

Servir avec un oeuf au plat et quelques morceaux de chorizo César Moroni.

Etaler la sauce tomate sur la pate à pizza

Placer équitablement le chorizo César Moroni, le poivron et le gorgonzola coupés en dés.

Verser un filet d'huile d'olive.

Mettre au four pendant 12 minutes à 200 degrés chaleur tournante.