Filet mignon à la tomate et au chorizo

Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive.

Couper des tranches de filet mignon.

Faire revenir les tranches avec l’oignon jusqu’à ce que ça dore.

Ajouter la pulpe de tomate et rajoutez 1/2 boîte d’eau.

Couper le chorizo César Moroni et le rajouter.

Ajouter le sel le poivre et le paprika ( selon vos goûts).

Mettre une pincée de thym (facultatif).

Laisser mijoter à feu doux.