Chakchouka au chorizo

Émincez l'oignon et pressez les gousses d'ail, puis faites-les revenir avec une cuillère d'huile.

Couper les tomates en 6 et retirez la pulpe.

Épluchez les poivrons en les plaçant 15 minutes sous le grill du four, avant de les couper en petites lamelles.

Ajoutez les tomates et les poivrons dans la cocotte, puis la boîte de pulpe de tomate. Salez et poivrez. Laissez mijoter environ 30 minutes.

Cassez les oeufs sur les légumes et laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez de la feta émiettée et du persil, et dégustez !