Lasagnes au chorizo
Redécouvrez les lasagnes classiques avec une touche audacieuse grâce au chorizo doux César Moroni ! Cette recette marie la douceur de la béchamel, la générosité de la viande hachée et le caractère relevé du chorizo, le tout en couches savoureuses. Un plat réconfortant et convivial, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Niveau
Facile
Cuisson
30 min.
Préparation
30 min.
Ingrédients
- 1 chorizo doux en collier César Moroni
- 500 g de viande hachée
- 400 g de sauce tomate
- 1 oignon
- Sauce béchamel (50g beurre / 50g farine / 60cl lait / noix de muscade / sel et poivre)
- Des feuilles à lasagne
- Fromage râpé
Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés.
Épluchez et émincez l’oignon.
Retirez la peau du chorizo et coupez-le en petits morceaux.
Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon quelques minutes. Ajoutez la viande hachée. Une fois la viande hachée cuite, ajoutez le chorizo et la sauce tomate et laissez mijoter.
Pendant ce temps, préparez la béchamel : faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez bien. Versez le lait tout en mélangeant jusqu’à épaississement. Ajoutez un peu de noix de muscade et assaisonnez.
Dans un plat allant au four, placez une couche de pâte à lasagne, une couche de béchamel, la farce viande / chorizo, du fromage râpé et répétez l’opération plusieurs fois.
Enfournez 30 minutes.
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