Recette de flanc à la courgette et au chorizo César Moroni

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Flan courgette chorizo

Une recette de flan qui peut se déguster froide ou chaude, en apéro, en entrée ou en plat... Un 3-en-1 !

Niveau

Très facile

Cuisson

35 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 6 personnes

100g de chorizo César Moroni fort émincé
450g de courgettes en lamelles
3g de curry tandoori
2g de sel
6 oeufs
60g de parmesan
2 cuillères à soupe pleines de farine de riz
30 cl de lait

Chorizo en collier fort

Une saveur plus prononcée, pour les amateurs de produits épicés

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Pour un flan moins pimenté, prenez du chorizo doux ou moyen

Préparation

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Étape 1

Trancher les courgettes et les faire cuire dans un filet d'huile d'olive, elles doivent rester fermes et légèrement croquantes.

Étape 2

Préparer le flan : lait/œuf/parmesan/farine de riz/sel.

Étape 3

Mélanger à l'aide d'un fouet.

Étape 4

Ajouter le chorizo César Moroni émincé dans la préparation du flan, ainsi que les courgettes cuites.

Étape 5

Mettre le tout dans un moule rond de 20cm (de préférence en silicone).

Étape 6

Mettre au four traditionnel à 180 degrés, chaleur tournante, pendant 35 minutes.

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