Recette de hot-dog au chorizo César Moroni

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Hot-dog de chorizo

Une recette de hot-dog à l'américaine où la saucisse de Strasbourg est remplacée pour un délicieux chorizo à griller.

Niveau

Très facile

Cuisson

30 min.

Préparation

20 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pains pour hot dogs
8 chorizos à griller César Moroni
Quelques pousses de roquette
Moutarde
Ketchup
Huile olive
2 petits oignons
Un filet d’huile d’olive
Une cuillère à café de sucre

Chorizo barbecue herbes de Provence

Pour ajouter une touche Provençale à vos barbecues d'été

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Utiliser de la moutarde à l'ancienne pour ajouter de la texture.

Préparation

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Étape 1

Préchauffer le four à 170°c

Étape 2

Faire griller les chorizos César Moroni sans matière grasse dans le four pendant 20 minutes

Étape 3

Pendant ce temps, ciseler finement les oignons, les déposer dans une casserole avec un filet d’huile d’olive et faire suer, ajouter la cuillère à café de sucre et laisser confire à feux doux pendant une dizaine de minutes

Étape 4

Déposer les pains à hot dog dans le four ou dans un grille pain quelques minutes

Étape 5

Quand les pains sont chauds, déposer une première cuillère de confit d’oignon, ajouter le chorizo à griller César Moroni, déposer une seconde cuillère de confit d’oignon, agrémenter de moutarde et ketchup puis finir par quelques pousses de roquette. Déguster immédiatement